我的蔬食小旅行

素的, 如果你只知道阿舍乾麵, 那麼, 現在再告訴你另一款華山興企業出的" Super Q 麵" 
一向以網購為購物之本的我, 偶然的瀏覽中, 發現這款Super Q麵, 
重點是, 它是素的, 更難得的是;
仔細瀏覽華山興企業網頁, 他們家的食譜介紹都是素的, 而且網站看的到買的到都沒有葷食, 
真的是買的很令人安心! 

最近新竹超夯的Big City 巨城百貨真的是每到假日人潮洶湧, 
一度讓我覺得是否新竹所有逛街的人口都轉往這邊朝聖, 
這榮景就像當初風城百貨開幕時一樣( Big City 前身),  
不過風城風光沒多久後竟然黯然關門大吉, 真的是另人很錯愕的事情,
這次Big City 捲土重來, 新的景象、新的招商、新的娛樂, 都讓人非常期待, 更勝當初風城!! 
話說我家離Big City 1分鐘的車程, 可說是非常之便利, 

本次蔬食小旅行的路線來到新竹新埔鄉, 九芎湖旅遊路線, 
此篇先介紹此路線上的蔬食好去處 - 日勝客家蔬食 , 
位於新埔中正路上的日勝客家蔬食板條, 前身原本是做葷食的客家粄條, 
開業約60年的古早味客家粄條,由第二代經營人廖錦鴻先生在2011年底將葷食改為素食,
還到法國學習素食烹飪, "泡菜板條" & " 客家小炒" 就是回台後改賣的新菜色, 
並將店名正式改為" 日勝客家蔬食粄條" , 其餐點含五辛素, 全素的人客記得要告知!!   

某日和老伴一同到西門町那, 繼上次到忠孝店用餐印象還不錯,
中午就順道去了" 陽明春天 中華店" 用餐, 
車子停放在西門町的" 峨嵋停車場" 走到陽明春天 中華店大概要10 來分鐘" , 
不過離中華店較近的停車場是" 洛陽停車場" & " 嘟嘟房停車場"  人客可以參考一下!! 

※ 上次忠孝店的網誌: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/7599661  四季美饡 NTD680元, 

在桃園南崁李記用餐後的隔周末, 趁著確認婚戒款式北上又順道去了桃園" 千壽屋" 用餐, 
上次來這邊用餐沒有記錄, 加上我覺得有幾道菜色還不錯, 
順道再來這邊用餐, 也可以寫篇食記來介紹一下,
從中山高接台二桃園內環線下桃園, 往大興西路三段直行, 很快就可到達千壽屋. 

千壽屋素食日本料理 

某日,與頭家&頭家娘北上桃園南區扶輪社演講, 當日晚餐由頭家的友人招待我們到桃園"千壽屋" 用餐, 
從而得知桃園南崁也有" 李記素食工坊" 的分店~ 
當下讓我雀躍不已, 話說每每前往高雄渡假, 我一定報到的就是" 李記素食工坊" , 
在高雄" 李記素食工坊" 也是素食很熱門的用餐地點, 
口味很讚, 不論是葷素的人客都頗有好評, 
不過高雄真的是不容易想去就去, 現在得知桃園南崁就有李記的分店, 

某日, 聽了同事說新竹光復路上的科技財經大樓那開了一家新的蔬食, 
其實之前去柑仔店購物的時候就有發現, 不過那時沒有進去用餐, 
開車從財經大樓經過, 會看到一畝田健康蔬食的招牌, 
不過餐廳不位於路口, 人必須走進去才能看到,

這篇文章發表於: 2012/3/5  景美夜市 素食章魚燒 仍有經營 
位於景美夜市的素食章魚燒攤聞名已久, 
這周末前往台北時, 突然想起這攤素食章魚燒一直沒有來覓食, 
上網搜尋後, 沒想到竟有傳言說" 景美夜市的素章魚燒攤將於2011/11/29歇業" , 
~ 一整個讓我大驚!!! 
於是很有實事求是的我馬上撥了網頁查到章魚燒攤的電話過去, 

每次到九份老街, 第一家殺去覓食的店家就是, 登登~ " 金枝紅槽素肉圓"  
這也是九份老街中, 唯一素食的店家, 
其它茶坊也有提供素食簡餐, 但要到純素的, 人客ㄚ~ 就是" 金枝紅槽素肉圓" ! 
隔了兩年多才來九份, 真的很怕這家金枝紅槽素肉圓歇業, 
所以到九份老街後不囉嗦一定先到這邊覓食, 
然後才繼續Sopping& 其它覓食行程,  

早在蘇菲花園開幕之初就已募名蘇菲花園的素食餐點皆以" 全素" 作為主軸,  
這在素食餐飲來講可說是一股有力的創新, 
一般而言在台灣的素食人口多分為:
蛋奶素(不吃蔥蒜)、植物五辛素( 吃蔥蒜不吃蛋) 、全素( 蛋奶五辛植物都不吃)、健康素( 蛋奶、植物五辛都吃)
而我本人屬" 植物五辛吃之蛋奶不吃" 的素食者,  
光是一個素食就可以區分好幾類, 可見在台灣的素食人口真的越來越廣大, 

續上篇" 桃源仙谷" 遊記, 離開桃源仙谷約5點左右, 想說就順著台118線道往大溪方向前去(約16km) ,
雖然才16km 多, 但都是山路, 如果沒有塞車到大溪老街大概要50幾分鐘, 
但很可惜, 愈接近大溪( 約到慈湖) 那邊就開始車多擁塞, 
光是在大溪老街上離陳師兄素肉圓約500公尺的距離就要塞30分鐘, 索性遠遠的就路邊停車走人, 
這一趟真的開的很辛苦,  且現在大溪這邊有很多很夯的景點 ( 石門水庫、慈湖、花海農場、老街、小烏來、角板山) , 
所以一到假日真的都非常塞! 

其實從綜也蔬食要開幕的時候就已經知道消息, 
在新竹蔬食的小店非常多,各有特色, 
位於新竹市世界街的"綜也蔬食" 強調" 全素食、無奶蛋、無人工素料及味素" , 
走的是濃濃的日式懷舊風, 
入店後映入眼簾的是日式座鋪, 伴隨著懷舊日本演歌, 
當下真有種身處日本小街巷弄的飲食店感. 

 

↑ 綠舍奇蹟健康蔬食"商業午餐" 單點菜單~ /假日不提供單點
邁入12月份後, 每天都過得非常充實, 
但然也就荒廢網誌這塊據點, 還有好多篇文章要發沒時間~ 
這篇先發一下" 綠舍奇蹟健康蔬食" 的紫萸香蔓套餐, 

話說, 養心樓這篇網誌跟前篇的距離有點久, 
近來真的事比較忙, 晚上回家也懶得開電腦打網誌,  
發表這篇網誌的同時, 本人也正前往南投渡假 ~
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本篇要介紹位於花蓮市區的"養心樓" ,
我真的覺得花蓮是個吃素蠻方便的地方,

"綠舍奇蹟健康蔬食" 除了提供各式精緻套餐外, 另還有飲料可供單點選擇, 
會特別開這篇網誌,是因為在試過綠舍奇蹟提供的飲料後, 真的覺得非推薦不可, 
除了套餐會附的飲料外, 我真的蠻建議加價升級飲料, 
餐廳提供的花茶為 - Greenfield 俄羅斯茶( 無咖啡因) , http://greenfield.herbaltea-shop.com/
咖啡為 - Lavazza的精選咖啡 ,http://www.lavazzacafe.com/lavazza-store.htm

下文開始介紹"紫萸香蔓套餐" NTD580:  , ※下文介紹因為非本人主要試菜菜色, 所以無法提供很多口感上的介紹.
沙拉-鮮蔬嫩綠蘆筍佐主廚特調醬(楓糖芥茉(五辛素)/雪莉油醋(五辛素)/日式和風) 3選1 、
熱前菜: 法式燉時蔬佐脆香洋芋、手工香草麵包、湯品: 五彩繽紛湯/南瓜香濃湯/ 2選1 、
主菜: 法式綠蔬燉飯、辣味紫茄野菇麵、松露時蔬燉飯、義式青醬核桃麵

綠舍奇蹟健康蔬食在秉持著"自然蔬食"的理念下, 使用簡單天然且精緻的蔬菜、水果類食品作為主要材料,
不添加任何化學製品、減少使用加工製品, 創造獨特且美味的美食佳餚,
在自然蔬食的理念下, 餐廳強調" 無奶(乳製品)" 、" 無蛋"　
所有奶類的食品都以" 植物豆奶"  去作取代製作,  

  

 
※ 2012/7月 啟用新菜單: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/7607108

最近假日受邀到新竹市 " 綠舍奇蹟健康蔬食 " 去試菜,
近幾週來, 綠舍奇蹟都很密集的在試菜, 原訂10/22要試營運,
但是一家高品質的餐廳必須要經過不斷的試菜&內部營運的試煉, 才能開始營運,
也因此, 每次試菜後, 都會填寫及用餐後討論, 把彼此的意見說出來,