我的蔬食小旅行

小冊要來介紹一家很喜歡的素食滷味攤,
其實新竹超多家素食滷味~ 我常去的就有4-5家, 
本想等全部照片都拍齊後來個" 新竹素食滷味大賞" , 
但真的拖太久沒有發表網誌, 還是乖乖的先發表給素客參考~ 

雅素淨 / 小吃、滷味

小冊其實還蠻喜歡喫茶趣的蔬食,
有時候到這邊吃個輕食(碧螺春素蒸餃) + 一杯茶飲, 簡單而且好吃,
雖然小冊還是會推薦直接到素食餐廳去用餐,
但有時旅遊逛街在外, 有這種葷素皆有的餐廳也是很感激,
至少讓我們多了覓食的地方, 也可以讓這種葷素皆有的餐廳重視素食客群 .
喫茶趣在台各地皆有分店, 跟天仁茗茶是同個集團,

   
Aqua Lounge是一家99%都提供" 蔬食" 的輕食沙拉吧,
為什麼說99% 呢, 除1樣是白肉外, 其實餐點皆是以蔬食自助式的方式提供, 
蔬食的定義很廣: 蛋奶素、奶素、全素、植物五辛素, 
現在因宗教的不同, 素食者又分很多種, 但除宗教因素外, 
還有多數不受到宗教影響為自身健康而蔬食的人, 
像我身邊就許多這種健康素的朋友, 很高興他們可以一起加入蔬食的行列, 

 
每季都會趁著保養車子的時候, 順便來到桃園尋找美食,  
我發現桃園的素食真不少, 但是資訊不像台北一樣很多元, 
希望每次前往桃園都能發現更多的素食介紹給素友們 ^^ 
桃園漱芳齋臨近大樹圖書館, 離桃鶯路不過就拐個彎位置很好找, 
桃鶯路很熱鬧, 且不好停車, (  小冊有發現桃鶯路上很多家素食 ) 
但樹仁二街的氣氛跟桃鶯路就完全不同, 寧靜且好停車. 

新竹滴水坊是佛光山相關餐飲, 在台灣各地都有分店, 
每家滴水坊的餐飲模式都不盡相同, 
目前佛光山全球各分院共有超過二十處設置滴水坊,
並分別與美術館、書坊、文物館結合,使其不僅是素食的提倡,
更可充實心靈世界與提倡文化教育內涵的好去處;
本篇要介紹的是位於新竹市的滴水坊. 

本篇小冊要介紹新竹在地的大推美食" 三廠南媽媽涼麵" ,
南媽媽涼麵原址位於: 新竹三廠眷村, 
後來改建後遷址至新竹延平路上, 店面更大也很好找, 
營業時間從早上6點半~ 下午1點半, 沒有公休日, 
也因為從早上就開店, 南媽媽涼麵也是許多新竹在地人早餐的首選, 
尤其是夏天更是從早熱賣到下午, 

位於台北火車站2F,微風廣場美食街裡的" 跨界蔬房" 是寬心園餐飲的第二品牌, 
久聞跨界蔬房大名許久, 這次趁著一個人北上時間,
剛好可以到這邊覓食, 話說, 原本只想在微風廣場美食街喝杯飲料休憩一下,
就這麼剛好讓我遇到"跨界蔬房" ,
秉持著既來之則吃之的精神, 介紹給各位素客!! 

 
這篇網誌是小冊去年11月初左右的遊記,
真的是拖欠太久沒有發表,不過季節雖然不同,但是老街的內容不會變,
這次就帶素客一同來瞧瞧深坑老街有什麼是素食可以覓食的!!
去年底到深坑老街的時候,
當時深坑老街正逢為期四年整修期(從大前年開始到2012/12月,目前已整修完畢)
我們去的時候僅剩局部性的維修,

台北市最近新開了一家" 全素、無奶、無蛋" 的烘焙店 - FRESH 新鮮烘焙坊, 
對我而言真的是很大一福音, 自從吃全素後, 奶素的蛋糕也變成無緣一份子, 
新竹的素華園我有問過目前因為全素的蛋糕品質不穩, 
所以素華園就沒有再推出全素蛋糕, 
現在想覓食全素糕多半只能靠宅配或是到全素餐廳去享用, 
但終究還是會希望有家全素烘焙坊可以直接選購; 

 
※ 2013/ 8/12 店家臉書公告/ 店舖即暫停營業
 很高興又發現一家無奶無蛋的蔬食店, 
到無奶蛋的蔬食店都能肆無忌憚的大點大吃
阿米斯塔除了店內提供輕食, 更嚴選世界各地優質莊園咖啡豆
及台灣有機認證高山野放茶、各式新鮮果汁/ 精力湯 . . 等
阿米斯塔店面不大, 座位數約18個左右, 溫馨無壓的空間.

應該有很多全素的人客跟我一樣, 發現全素的手工餅乾&喜餅非常難找, 
以往奶素手工餅就已經尋覓困難, 現在全素更有難度, 
而且全素餅乾常侷限在某些種類的型式上, 
另外, 常看素友找喜餅很困難, 通常呷菜的人客就會選擇中式大餅或糕餅來送人,
其實我們也會想找到跟西式喜餅一樣美美的樣式、美美的餅乾啊~ 
現在~ 小冊要鄭重推薦" 欣之味素食烘培坊"  

會想到愛家忠孝店用餐是因為到看臉書上有網友說, 
愛家忠孝店的店員年輕活潑又有朝氣, ( 而且都是俊男美女~ )
我個人覺得一家餐廳除了料理要好吃外, 
服務絕對是一等一的重要!!!
 
Loving Hut 愛家/ 台北忠孝店

會發現品禪四季, 是因為同事看到GOMAJI 品禪剛好在團購, 
團購價$359, 即可享有$706元的馬力夯雙人滋養鍋+ 小菜+ 水果+ 養生茶一壺, 
這方案感覺就非常優惠, 
當下就和同事一起下訂, 且頭份其實離新竹也不遠, 
看GOMAJI的介紹, 老實說, 我真的蠻心動的!!

 
宏冬龍→ 會知道這家店不是因為我住在附近收到傳單, 
而是透過FB的素食家族看到傳單, 不過傳單照片很模糊, 
爬文後發現竟然還沒有人客介紹, 店家本身也沒有網站、臉書、部落格 . . . 
我想想, 反正我很喜歡吃火鍋, 那就順便去替素客們探個路, 介紹給大家了!!! 

宏冬龍 素食養生迴轉自助火鍋

自從不碰奶類後, 在覓食上當然也相對較嚴苛, 
但後來習慣後覺得全素期時也還好, 現在蔬食真的很發達, 
許多奶製品都能用豆製奶去取代, 
像焗烤用的起司, 隨便搜尋都能找到無奶蛋的起司, 購買上也很方便, 

大名鼎鼎的喬治漢堡在台灣各地夜市巡迴, 
終於把新竹後站夜市給納入版圖, 
其實很早前就已經知道喬治漢堡有到新竹站, 
但我想說只有奶素所以就一直作罷沒有前往覓食, 
直到有一天表妹們跟我說, 喬治漢堡也有做" 全素漢堡" , 
二話不說, 確認喬治漢堡的到達日期, 馬上前往!!!! 

BK坊真的是我的私密珍藏覓食點, 
這次不藏私大公開給各位人客, 
我會這麼大推BK坊的原因就是~
BK坊堅持不使用: 商用酵母粉、糖、蛋、奶、改良劑, 
堅持手工製作柴燒磚窯天然發酵麵包,
僅含穀粉、果乾、核果、海鹽、過濾水, 製作過程並不直接添加任何油脂,

偶然在FB上看到友人PO的訊息, 發現新竹市終於開了一家素食火鍋~ 
心裡真的很訝異, 入冬後常常在想, 為什麼新竹都沒有一家素食火鍋店, 
念著念著, 就心想事成!!! 
對我這很喜歡吃火鍋的人來說, 真的又是一大福音, 
二話不說, 來看看這家素食火鍋店吧! 

小冊一夥人第二天都是在員山鄉旅遊, 故覓食大任也落在員山鄉上,
網路上爬文發現員山鄉有間" 蔬食坊" 前身就是" 宜蘭吳伯伯素食" , 
雖然已經不是吳伯伯素食店, 但是店內仍有販售吳伯伯招牌臭豆腐, 
這點就非常吸引小冊前往, 
當日結束各景點的旅遊後, 打電話詢問店家下午是否還有營業, 答案是有的, 
所以若要前往野薑花蔬食坊的人客, 不妨先致電詢問營業時間,