陽明春天在素食界也算是赫赫有名,
由於陽明春天在台北才有展店,加上近年來蔬食興起, 各式各樣多元化的素食餐廳更是非常普及,
常常在想, 我生在台灣吃素食真的很幸福,
完全沒有找不到美食吃的困擾,
也因此每逢假日若沒有特別的活動,
我都會和友人前往覓食活動, 希望可以找尋到更多的蔬食好店推薦!!
之前對陽明春天的印象就是很貴,
但其實瀏覽網頁菜單介紹後,
會發現價格很合理, 菜色也很多元,
精緻套餐只要NTD380元起, 玲郎滿目的選擇, 可依自己的喜好跟經濟狀況去做點選,
陽明春天在台北有三家分店、一家明水禪悅也是相關的企業 .
這次覓食前往的地點是: 忠孝店
地址: 台北市忠孝東路四段98號10樓
電話:(02)8772-1829
網頁: http://www.ymspring.com.tw/index.php
↑ 忠孝店就在這棟大樓內, 裡面每層樓都是獨立的商家.
↓ 10F 陽明春天的電梯出口接待處.
其實我們當天有訂位AM11:30, 但是中山高大塞車,
從新竹到台北市區就花了快2個半小時( 含找車位) ,
時間的流逝非常無情, 當然我們的訂位也就無效,
不過還好, 我們到達時現場候位很快就有位子了 .
↓ 包廂的位子, 需要脫鞋進入, 要使用洗手間時才穿它們提供的拖鞋.
↓ 桌面的擺盤也很精緻典雅.
↓ 這個淨手盆是不是很眼熟? 的確在我的網誌: 鈺善閣裡有有出現過,
是一樣的淨手盆.
↓ 我喜歡陽明春天的菜單設計, 除了菜單的名稱外,
每樣菜色都會附上照片, 這樣更能方便客人的選擇.
另外, 當天我們都選擇" 四季美饌 "NT$680元+10%服務費
完整各分店菜單請點選網頁查詢→ http://www.ymspring.com.tw/food_menu.php
↓ 何首烏養生湯, 這容器好漂亮, 在這用餐氣氛中更顯的優雅,
另外這湯頭愈喝愈甘醇順口 .
↓ 懷石小品(開胃沙拉) , 擺盤很漂亮, 每樣小物都玲瓏精緻, 但是量真的非常少,
此外, 那顆左下角的柿子我打量了半天, 做的太像真品.
↓ 精緻前菜/法式焗鳳眼果, 鳳眼果吃起來的口感很像菱角+栗子, 搭配焗烤也很合.
↓ 精緻前菜/胡麻核務, 這到很好吃, 南瓜泥搭配昆布醬汁, 好吃且香氣十足,
↓ 豪華主餐/春雷地火, 就是韓式石鍋拌飯, 分量很多, 如果怕吃不飽的人客主餐真的要選這個,
店家自製的韓式泡菜搭配多種的蔬菜、菇類, 還有特製的辣椒醬, 這石鍋拌飯好吃又有味道.
↓ 豪華主餐/黑松露燉飯, 稍有奶味, 燉飯與食材綿密好吃.
↓ 另外加點的" 私房蘿蔔糕" 附香椿醬 NT$80, 這吃起來很像豆腐跟蘿蔔糕的結合,
這蘿蔔糕真的非常綿密, 可以說是入口即化, 絕對打破一般對蘿蔔糕較硬的口感.
↓ 餐後醋汁 , 爽口好喝.
↓ 時令燉湯, 湯頭很好喝, 不含糊.
↓ 甜點飲料, 3選1, 有咖啡、甜點、鮮果汁, 咖啡順口.
↓ 鮮果汁.
另外陽明春天的服務也都很好很客氣, 用餐環境頗佳,
只是忠孝店附近不好找停車位,
找到的也是那種需留鑰匙的計時停車場,
假日的台北市果然是一位難求~
anyway, 陽明春天, 推薦給大家 .
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