我的蔬食小旅行

要來介紹本次高雄行,冊某很滿意的" 漢來蔬食健康概念館" , 
這是位於佛光山內附設的蔬食餐廳, 也是漢來飯店傳遞不同健康蔬食概念的餐廳,
於2011/12/25日在佛光山開幕, 餐廳結合中式點心、合菜、特色麵飯, 且不刻意把素料做成類葷食,
而是忠實呈現蔬食的樣貌,以季節時蔬融合於菜色之中! 
冊某也是爬文爬到漢來蔬食就超想來這邊品嚐看看, 
這次趁著高雄行回程, 就直接安排過來佛光山這邊, ( 所以85大樓金典酒店住宿沒有購買早餐方案,為的就是可以直接過來這邊用餐)
這也是冊某第一次到佛光山, 真的是大開眼界, 讚讚讚!!!

漢來蔬食健康概念館
地址: 高雄市大樹區大興北路128-3號
電話: 07-6566008#1001
營業時間: 平日am11:00~pm19:00、假日am11:00~pm20:00 ( 中間無休)
佛光山web: http://www.fgs.org.tw/ 
※ 奶蛋素性質蔬食餐廳

↓ 從國道10號,大樹交流道下→省道21號右轉, 大約5分鐘車程, 即可抵達佛光山;佛光山裡面設置非常多個停車位, 免收停車費. 
   遠遠就看到成佛大道上的這尊大佛, 也是遊客熱門的拍攝點.

↓ 漢來蔬食健康概念館就在成佛大道前的室內廣場內, 座位約有200個;
   挑高的餐廳設計, 簡潔明亮, 看起來很氣派.

↓ 開放式廚房

↓ 菜單總覽, 這邊提供2~10人的合菜, 也有提供單點; 
   假日好像都須依人數點合菜, 再另單點其他菜色, 冊某想吃的菜色都在單點區, 
   好在是平日來, 所以可以很盡興的單點!!

↓ 菜色總類真的非常多, 價格也很便宜, 看了真的會有總衝動都想點來吃!!

↓ 看看這南北素點好吸引人內~ 
   南北素點& 煎炸焗烤都是以小點$68、中點$88、大點$98、特點$128的方式計費, 
   每種點心旁邊都有標示是什麼點" ex 小點就是$68元 . . . 以此類推"


↓ 上桌後服務生會先詢問要哪種茶品, 我們當天有: 烏龍、普洱茶、鐵觀音,三種可做選擇, 另收茶資每人NTD20.

↓ 選擇烏龍茶, 還蠻好喝的

↓ 餐桌上擺放的醬料, 有醬油、烏醋、辣椒

↓ 這辣椒醬個人頗推

↓ 涼菜: 港式豆腐沙拉NTD220

↓ 上層的脆皮豆腐不錯吃( 沾辣椒醬更優),下層則是鮮蔬醋汁沙拉, 微微辣很開胃!!


↓ XO醬炒公仔麵NTD220 , 我和老伴都喜歡這盤炒麵, 麵條像泡麵一樣, 很容易吸附醬汁!!

↓ 小點: 剁椒獅子頭NTD68 , 還蠻大一丸的, 醬汁調配不會過鹹or 過淡, 也沒有過多的素料味

↓ 中點: 招牌棠菜餃NTD88, 其實我發現我點錯了, 一開始是設定要選特點的百合鮮筍餃, 但來到這邊卻點了招牌棠菜餃, 
   爬文是說百合鮮筍餃比較好吃, 招牌棠菜餃上菜時感覺有點乾, 沒有我想像中的多汁飽滿, 不過還是不錯吃的說!!!

↓ 小點: 香煎蘿蔔糕NTD68 , 蘿蔔糕外皮煎的夠香脆, 內軟好吃!

↓ 陳醋香椿脆三絲NTD240 , 每篇爬文都看到人客必點這盤, 所以冊某也直接放入口袋名單;

↓ 這一管一管的香椿脆三絲真的好吃, 尤其剛上菜, 熱熱的,皮還很脆+ 內裹的餡沾盤中附的芝麻醬, 真的是頗讚, 味道很棒!!

↓ 特點:木桶有機豆花NTD128( 冷), 我看到豆花用這這木桶裝就完全投降, 即使吃不下也要力搏;

↓ 綿密的豆花搭配黑糖醬汁, 濃郁香口, 推阿~

↓ 兩人七道吃下來花費NTD1179元, 很便宜又吃得很滿足, 當然不可能完全完食, 吃不完的就直接打包( 這邊打包的很仔細喔) .

↓ 在漢來蔬食健康概念館隔壁有附設素食冰淇淋攤位, 
   這裡有全素無奶蛋的" 豆奶黑芝麻冰淇淋"NTD50元,人氣非常高, 也是既來之則吃之的必買品!!

↓ 這殼無蛋, 全素的人客可請他用杯子裝, 但還是會把殼附給你!!!

另外介紹一下佛光山的美食廣場, 我真的是愛死這邊, 全部看的到的都僅提供素食( 有些產品奶蛋素, 人客自行注意) !!!!!

↓ 連星巴克裡面賣的蛋糕、麵包都僅提供蔬食

↓ 更別說7-11 , 超級讓我驚豔, 裡面全部的東西( 零食、餅乾、便當、冷凍食品) 看的到用的到吃的到都是素食!!!!!!!!!!!!!!!!


↓ 果汁咖啡吧、手信坊、關北紅豆餅

↓ 除了漢來蔬食健康概念館, 佛光山內也有" 滴水坊" 可用餐, 這邊消費較平價!!!
   web介紹: http://web.fgs.org.tw/introduction.php?ihome=wc019

以上佛光山的美食廣場區推薦給各位素客參考, 冊某很喜歡這邊耶, 因為每一攤都可以吃又可以買的安心, 讚!!!!!!!!!!!!!!!!