DSC_0189.JPG

襯著托斯卡尼的熱情黃的建築,彷彿置身在國外,這是我對希望之丘的第一印象,

對了,店家還給這地方取了個陽光般的名字→ 希望之丘

老楊是希望之秋的第四代主人,建築物旁祖先們祖傳百歲的楊桃樹名叫"阿萬" ,

15年前全家人離開了希望之丘到繁華的都市生活,15年來沒有人幫阿萬澆水、施肥、整枝,

但大自然的力量讓阿萬仍舊茁壯,雖有些滄桑但仍結實累累,

阿萬給了老楊上了一課" 自然是健康的定律" ,也代表遠不放棄的精神,

老楊想想還能幫阿萬做些什麼呢?

就用阿萬傳達自然飲食的生活態度,藉著希望之丘,讓阿萬夢想起飛。

 

離開快轉的都市,小冊在寧靜的平日來到了希望之丘,

原以為希望之丘會位在偏僻的郊區內,其實下了高速不到20分鐘的車程就彎進希望之丘的巷弄內,

以為遠遠的就會看到艷黃的建築體,隨著導航結束任務,來到了希望之丘;

 

希望之丘 / 全素、奶素、蛋奶素、植物五辛素

地址: 彰化縣花壇鄉白沙村觀音巷15弄7號

電話: 04-7114363

營業時間: 平日0900-1700、假日0800-1800 ( 每週一、二公休) 

官網: http://many168.blogspot.tw/

粉絲團: https://www.facebook.com/starfruit.aone?fref=tsDSC_0183.JPG

希望之丘規劃數個停車位,背著相機走進已開啟的紅色柵欄門,

隨著坡爬,我看見了那棟跟想像中無違和的希望之丘;DSC_0196.JPG  DSC_0381.JPGDSC_0193.JPG   DSC_0200.JPG

↓ 屹立百年的阿萬,樹高有3-4層樓,站在阿萬的樹蔭下感受到滿滿的生命力,   大自然的力量令人感動也令人畏懼

DSC_0197.JPG  

↓ 平日的希望之丘寧靜的不可思議,彷彿擺脫了城市的喧囂,來到這也跟著氣質了起來

DSC_0204.JPG

↓ 門口擺放著免費使用的防蚊液,可以讓你盡情的走在希望之丘細心佈置的花園內

DSC_0255.JPG 

↓ 店內非常明亮且附有氣質,每落角處都有特別的佈置,喜歡哪個位置呢? 就坐下吧! 

DSC_0210.JPG    DSC_0223.JPG DSC_0226.JPG DSC_0227.JPG

↓ 閱讀室內別有洞天,也是一個可愛的小包廂,裡面有許多書籍跟報章可閱讀

DSC_0244.JPGDSC_0246.JPG

↓ 在希望之丘可以看到不少的油畫,每一幅都有濃厚的生命力和選色

DSC_0364.JPG

↓ 櫃檯兼吧檯溫馨的會讓女孩發出讚嘆聲

DSC_0216.JPGDSC_0219.JPG

↓ 希望之丘招牌星星酥,可惜是蛋奶素無法品嚐DSC_0234.JPG

星星醬,可塗抹麵包或直接沖泡或加入茶飲

DSC_0235.JPG DSC_0236.JPG DSC_0237.JPG

↓ 店內不收取服務費,餐具、飲水都在這取用

DSC_0212.JPG

↓ 小冊超愛野薑花飲水,第一次喝到野薑花的飲水,撲鼻的自然香氣,真的超好喝的DSC_0238.JPG DSC_0239.JPG     

↓ 素食種類標示非常清楚的菜單,店內多半是奶素、蛋奶素的餐點,全素的餐點若已菜單來看,

  只有"養生藥膳鮮菇煲飯" 一種,詢問店員後,發現手做麵包套餐有幾種也能改成全素的,

  可做全素小丘今日麵包手工貝果套餐阿萬佛卡夏套餐可去起司、蛋,優格可改堅果

1  

2   

↓ 小冊點了小丘今日麵包套餐跟阿萬佛卡夏麵包套餐兩種,

   希望之丘的手工麵包採自製阿萬楊桃酵母,無化學添加物,手工麵包幾乎都是全素的,

   套餐沙拉也做成全素的,去優格改淋醋汁

DSC_0269.JPG    

↓ 今日手做麵包是"柴燒桂圓麵包" ,湯匙內原本是馬鈴薯泥但含奶,所以店員幫我們改成堅果,

  杯子內的乍看很像牛奶,但其實是現磨的薏仁汁,也是小冊目前喝過最純的薏仁汁,

  小丘的食材採收天然海鹽、有機黃豆、無農藥小農時令蔬果,在這邊真的可以吃到很安心的食材;

DSC_0318.JPGDSC_0288.JPG     

佛卡夏麵包

DSC_0323.JPG  DSC_0337.JPG

↓ 真的是超級樸質的早午餐,全素套餐吃起來超健康,小冊覺得細胞都活了過來,

  另外小冊發現把堅果、豆子、菇類塞進麵包內吃,味道更加

SAM_3707.JPGDSC_0339.JPG

↓ 另外升級的楊桃紅茶(可折抵$80元),超好喝的,底部是阿萬羊桃醬,攪拌後跟紅茶一起喝,超正的~  

  ※ 星星酥是附的,蛋奶素,所以不能吃 . . 

DSC_0345.JPG

阿萬楊桃汁,來到希望之丘一定要來一杯正港的楊桃汁解渴

DSC_0352.JPG

↓ 甜點原本是小丘蛋糕,但是呷全素店員幫我們換成水蜜桃

DSC_0357.JPG    

↓ 這個是這次無緣點的全素養生藥膳鮮菇煲飯,看起來也很好吃啊~ 

SAM_3736.JPG

※ 絕佳的蔬食好地方,希望之丘

DSC_0379.JPG           

 

創作者介紹
創作者 小冊 的頭像
小冊

我的蔬食小旅行

小冊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()