我的蔬食小旅行

小冊對GREEN BAKERY 一點也不陌生，2014年底的時候GREEN BAKERY 在迪化街設專櫃的時候就特地跑去，

對於綠帶的甜點也是讚不絕口，這次趁著和素食家族編輯的聚會，特地到綠帶去聚聚，見見朋友，

這次見到綠帶的創辦人Isabella，她在看了地球公民這部紀錄片後，馬上決定要成為素食者，

響應目前許多關於環境保護、身體健康、人道精神的綜合因素，開始籌備無蛋奶的純植物糕點，

GREEN BAKERY所有的糕點，皆選用最純淨健康的材料製作，無添加蛋奶、不使用氰化植物鮮奶油、

合成代蛋粉、香精、色素、防腐劑以及含鋁泡打粉，也盡量採用有機在地食材，真的是用心且健康的純植物旦糕。

GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙

地址: 台北市松山區延壽街171號 ( 車子可停對面健康國小停車場) 

電話:02-27477768  營業時間: 週一~週日 AM10:00-PM20:00 (內用開放到19:00) 

臉書: 綠帶純植物烘焙  ← 點我連結  

網站: http://www.greenvbakery.com/

GREEN BAKERY除了路兩旁都有收費停車格，對面健康國小也有收費停車場，

步行到綠帶只要短短不到1分鐘，停車非常便利；

原木質感的整體裝潢，還沒有入內就先感受到質樸、明亮的氣氛，

店內的左側邊是烘焙區( 顧客可以透過透明的玻璃窗看到裡面) 

透明的玻璃櫃內擺放的新鮮的糕點，每一樣都讓人想點來吃 !

除了烘焙糕點櫃外，一旁展示架還有許多有機商品、手作餅乾、氣泡水可供選購；

店內提供少數的座位，除了外帶，更可以在溫馨店內享用一份Vegan的糕點，

店內有最低消費，可單點咖啡 or 有機茶飲，搭配糕點，

近日綠帶也推出芝麻黑豆與抹茶巧克力熔岩旦糕→ 光看這名字就想馬上再飛奔過去!!

↓ 人氣手作餅乾 : 杏仁伯爵、味噌胡麻、海苔胡麻，

↓ 檸檬杯子旦糕: 爽口的檸檬蛋糕體，加上檸檬特製擠花與糖漿，微酸帶甜的口感，好吃；

↓ 花生巧克力杯子旦糕:  有機巧克力旦糕體，搭配濃醇頂級花生醬、德國有機純素黃豆奶油，

   勾勒出香氣逼人的美妙滋味，也是小冊大喜的一款杯糕!

↓ 莓果杯子旦糕:  有機草苺醬製做旦糕體，中間使用德國進口覆盆子果醬，搭配有機草苺醬及甜菜根做出擠花，

  非常少女心的一款杯糕! 

↓ 摩卡巧克力杯子旦糕:  72%的比利時苦甜巧克力加入有機豆漿製成的GREEN BAKERY特製擠花，

旦糕中間還填入手工特製的香濃咖啡卡士達醬，令人食指大動的搭配! 

↓ 當日吃到的地瓜版百香果旦糕，使用在地台灣有機食材，香氣與健康的搭配；

↓ 桑椹紫薯杯糕:  以桑椹巧克力旦糕作為基底，填入台灣蜜桑椹果醬，特製台灣紫薯擠花，

  勾勒出視覺美味的糕體，也是大人氣的杯糕；

↓ 巧克力核桃布朗尼: 以非基改豆腐為基底， 搭配頂級法國巧克力，以葡萄籽油取代厚重的奶油，

  順口不甜膩，每一口都可以吃到核桃顆粒，讓布朗尼濃醇中帶有堅果香氣的口感；

↓ 肉桂捲: 小冊最愛NO1~ 其實小冊不是那麼喜歡肉桂味，但卻很奇怪的喜歡吃肉桂捲?? 

  綠帶的肉桂捲真的很好吃，甜香的肉桂香氣搭配堅果與有嚼勁的麵包體，每一口都讓人心滿意足；

↓ 司康: 蔓越莓、薰衣草、香橙核桃，在店內吃店員會先加熱後再呈上， 

紮實的口感，外層酥脆，內層濕潤鬆軟，真的要趁熱吃，風味絕佳!    

↓ 棒旦糕: 巧克力香蕉核桃、南瓜栗子伯爵，小冊很喜歡南瓜栗子伯爵，每一口都吃的到伯爵茶香；

這次真的很高興可以一次品嚐到這麼多道美味的Vegan糕點，建議人客可以三五好友相約，

一起到店內享用，就可以多點幾種糕點來分享，吃起來真的很過癮，

另外也非常感念創辦人Isabella在使用食材上的用心，

有機食材與友善食材的成本真的比一般食材還要高出一倍，但Isabella仍堅持使用友善大地的食材，

希望這份堅持與愛心能夠讓消費者吃到健康與美味，當然，這樣友善的店家也希望大家能多支持，

綠帶純植物烘焙 : Vegan、健康、美味兼具的優質店家。