我的蔬食小旅行

走了2km多的綠水步道後，已經快四點，接著驅車前往天祥，

我發現來過N次的太魯閣，天祥反而一次都沒來過，這次可以來到天祥心裡蠻興奮的，

但首要問題→解決用餐問題，來太魯閣一日遊前就有先爬文看看裡面有無素食可用，

這裡的素食資訊可說是少得可憐，可以說幾乎沒有 . . . Orz 

已經和小朋友們作好打算，前晚也都有準備乾糧準備沒有素食的情況下跟它拼了，

下車後，謝大哥帶我們到"明山餐廳"，他說這邊有素食，

一看就是葷素皆有的餐廳，雖然不喜這樣的模式，但一群人飢腸轆轆，還是給他坐下來準備用餐；

明山餐廳

地址: 花蓮縣秀林鄉富世村天祥12-1號

電話: 03-8691123 

令我驚訝的是，明山餐廳有一份素食的菜單，而且菜色玲瑯滿目，

不是那種葷素餐廳內附設的素炒麵、炒飯、炒青菜那種，

看著菜單眼睛都亮了，店員說: 因為我們老闆吃素，所以有一份素菜單，

老闆吃素，真是不錯的消息，但如果可以改成素食餐廳會更理想，

但深山內院，也許有店家自行的考量，我們這些小民也不便說什麼，

內心還是很感恩，在這邊吃的到素食，這裡素食跟葷食是分開煮，所以還蠻安心的，

我們一行人選擇4菜1湯，外加點其他品項；

↓ 臭豆腐湯

↓ 金針香菇湯

↓ 蘿蔔糕

↓ 竹筒飯

↓ 脆皮臭豆腐

↓ 炒龍鬚菜、高麗菜

↓ 鐵板豆腐、紅燒豆腐

↓ 炒麵

雖是葷素餐廳，但還是給外出旅遊人一個參考，畢竟天祥前不著村，不失一個素食用餐的選擇^^

天祥，太魯閣人稱為『塔比多』，指的是山棕，中橫公路開通以後，在天祥設立文天祥塑像，

並正式更名為『天祥』，為此紀念文天祥的忠貞；

文天祥的塑像再文天祥公園內，但小冊這次在天祥沒有爬上去文天祥公園，

站在稚暉橋上四望，可盡覽曲流壺穴地形、礫石層露頭痕跡，

走近細看，可觀察天祥東邊漢溪邊岩層的差異

過普渡橋，沿祥德寺步道往上走，有26台尺高的觀音像，還有7層高的天峰塔，

可飽覽天祥區的壯麗景緻，說真的，光這天已經走了約20km的路，在天祥用飽餐後，

弟妹們也四分散，有力的人繼續爬，像我這種懶散的主就默默的晃來晃去然後坐著休息

我發現跟一群小孩融入在一起竟然無突兀，謝大哥也很會帶拍照，

這趟旅程下來拍了不少頗具紀念價值的照片

由於太魯閣進出時間的關係，沒有辦法走白楊步道，但謝大哥還是開車帶我們到步道口去探探，

多隧道&多水是白楊步道的兩大特色，從入口到水濂洞短短2.1km就有七個隧道，

整條步道沿溪而行，隧道中小似雨滴，大似水濂洞的大水在黑暗中傾洩而下，

建議來白楊步道行走要攜帶手電筒、不想被淋濕的還需攜帶傘or 輕便雨衣，

步道途中前段可見立霧溪的支流瓦黑爾西，後段則可見立霧溪上游的塔次基里溪，一路極景不斷，是人氣非常高的一條步道，

雖然這次沒有走到，但反而讓這份遺憾留給下次去完成。