我的蔬食小旅行

澳門旅遊對小冊而言吸引力好像都差那麼一點，缺乏臨門一腳的衝動飛往澳門，

這次成功經由弟弟的鼓舞，想說先搜尋看看澳門有甚麼素食可覓食，

這一看乖乖不得了，

2018年11月開始在澳門特別行政區政府旅遊局全力支持，

澳門金沙度假區首次與社會企業Green Monday攜手合作「有營新煮意」活動，

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這趟小冊到澳門來到葡京著衣體驗傳統葡萄牙服飾，

葡京著衣的衣服質感真的很優，穿上去拍照立馬有感，

建議大家到澳門可以到葡京著衣體驗葡萄牙傳統服飾變裝，

天氣好可以穿出拍照喔! 

※ 本次體驗2H快閃體驗 MOP 280

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AIN SOPH 銀座店 是2017年三月左右AIN SOPH最新開設的分店，

販售的餐點跟新宿店、池袋店、歌舞伎町店→ (網誌) 不雷同，餐點的選擇不像新宿或池袋店繁多，

銀座店走得比較精緻養生風，當然視覺效果也是不同凡響~ 

AIN SOPH.GINZA アインソフギンザ 本店

中央区銀座4-12-1

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SAIRAM 是小冊嚴選秘境之店，放鬆的美景，美味的蔬食，

來到鎌倉除了大佛、江之島，別忘了到長谷走走 ! 

SAIRAM（サイラム）　鎌倉店

自助餐 / 五辛、全素、無奶蛋

地址：〒248-0021 神奈川県鎌倉市坂ノ下20-11 ( 江之島電鐵 - 長谷站)

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在日本環球影城，素友最常問的大概就是：全素者在環球影城有什麼可以吃??? 

如果你是吃蛋奶素的人，在環球影城芋泥包子、吉拿棒、蛋糕都可以吃，但是全素者在環球影城就很難生存，

現在就介紹在環球影城園區內的Azzurra di Capri ，它是園區內唯一一家有提供全素披薩的餐廳 ! 

アズーラ・ディ・カプリ   Azzurra di Capri

位於大阪環球影城的紐約區，個人是覺得非常好找，建築物大且明顯，

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江蘇南京 大蔬無界 / 全素、五辛素、蛋奶素

地址：中國南京市玄武區中山路18號 / 德基廣場二期6樓 / 地鐵:新街口站
電話：400-920-1517 , 025- 86777661 , 025-86777662
營業時間：11:00 AM – 22:00 PM

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於2016年9月底開始試賣的《蔬覓》位於新竹市世界街，細數世界街上的素食店家已經有五家之多，

這裡離火車站步行可到，外縣市來新竹覓食的朋友也很方便；

蔬覓一開始是在三義起家(原三義老街:草食堂)，現在店主為了將蔬食料理發揚光大，在新竹開立了蔬覓滷味，

有別於一般傳統的滷味，蔬覓不使用味精調味，還可以選擇湯頭，一試上癮! 

蔬覓

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AIN SOPH.在東京區已有四家店 / 新宿店、銀座店、池袋店、歌舞伎町店 →  點選可連結分店網頁

來到東京覓食一定會想到Ain soph，Ain soph每家分店都是走Vegan路線，無奶無蛋無動物性食材

這篇介紹的是歌舞伎町店，也是Ain soph 唯一走美式速食路線的漢堡店，

價格相較其他分店較平易近人 (小冊有到銀座店用餐，那又是不同的Level→ 下篇介紹 ) 

小冊這次是住品川區，搭乘JR山手線道新大久保下車，步行約500公尺左右，就可以看到下圖(日章大樓)，

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去大阪旅遊又新增了一家特推的店家給大家，就是VEGAN BURG Kitchen ，

VEGAN BURG Kitchen是之前小冊介紹過的位於大阪  パプリカ食堂　ヴィーガン 姊妹店

不過 VEGAN BURG Kitchen 是以Vegan漢堡為主食，跟パプリカ食堂 賣的餐食完全不同路線，

本篇的VEGAN BURG Kitchen在2017年四月開幕，開幕前就一直follow 店家臉書，

看到店家PO出來的照片真的會讓人不得不衝一次，試營運的四月每周幾乎只有1天有開，

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今年到 東京ビーガングルメ祭り 最大的收穫之一，就是知道這家在明治38年創業的老店龜戶升本有賣 Vegan便當，

這真的是旅遊東京都找素食超方便事情，龜戶升本在東京都有非常多家分店鋪販售便當，

其中推出的『正和食』便當就是主打 vegetarian 料理 的素食便當，

(連日本素食者很多都不曉得這消息，龜戶升本的正和食便當太低調了)

不使用魚、肉、奶、蛋、白砂糖、化學調味料，以有機糙米及調味料料理的正和食便當一共有六種類可做選擇，

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終於要介紹小冊日本嚴選的名店 Vegans Cafe and Restaurant，如果你問我吃過那麼多家日本素食，

哪一家是必推跟會一直想念的店，答案就是 『Vegans Cafe and Restaurant』，

原本今年的自由行京都沒有特別安排或想去的景點，但為了Vegans Cafe and Restaurant硬是要在京都停留一天，

當然京都另一家morpho cafe (人氣名店) 也有一併朝聖；

Vegans Cafe and Restaurant 餐點種類超多，飯、麵、披薩、焗烤(純素)、冰淇淋在這邊通通可以大快朵頤，

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真心覺得今年到日本的自由行真的非常的幸運剛好遇上只有一日的東京素食美食祭，

話說今年自由行的機票早在去年六月從日本回國後馬上就訂了今年4月自由行的機票(行動派)，

當初只決定說今年的自由行要從東京4天(新幹線)→ 玩到京都2天(直Q巴士)→再到大阪2天 ，

每想到到東京的第二天剛好就是東京的Vegan美食祭，前兩年看到日本的素食祭相關報導就恨不能馬上飛來，

小冊真的太強運了!!! 

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