我的蔬食小旅行

陶米健康素是一家用火車帶動的素食迴轉餐廳，

會找到陶米，是因為小冊為了到"大村進昌咖啡烘焙館" (去年很夯的景點)而找到的，

陶米的湯頭強調已多種新鮮蔬菜熬煮而成，堅持不加味精，食材料理精緻且多樣，

不僅只有火鍋料，食材還搭配多種熟食料理，更貼心標示素食種類，

用餐後可在庭外小憩，暫時拋開繁忙，享受一頓身心靈的蔬食美味。

陶米健康素  (全素、奶素、蛋奶素)

地址:彰化市南郭路一段176巷32號 

電話:04-7287805

營業時間: 午餐11:00-14:30、晚餐17:00-21:30 (週一公休) 

↓ 旁邊就是華陽市場停車場，停車超便利

↓ 入內映入眼簾的庭院風格馬上就放鬆心情，

↓ 餐廳內座無虛席，沒想到這麼熱門，當日小冊沒有訂位直接跑去碰運氣

↓ 好在還有兩個離下一組訂位時間1.5H的位子可以讓我們先用餐，

↓ 餐廳內自助式吃到飽的旋轉火鍋方式，旁邊還有自取的飲品、醬料、點心、水果、蔬菜、冰淇淋

↓ 冰淇淋 ( 奶素) 

↓ 餅乾多為蛋奶素

↓ 提供多種沾醬

↓ 真的有火車頭裝載食材

陶米目前提供7種不同風味的火鍋湯底: 

原味健康鍋、川味麻辣鍋、韓式泡菜鍋、日式味噌鍋、養生豆漿鍋、香濃南瓜鍋、御用藥膳鍋，

印象中都是全素湯頭，素客為保險點餐時可再詢問一次，

陶米很貼心，車頭會先放置全素的火鍋料，車尾的地方是熟食列車，會標示是否為蛋素，以免誤取；

↓ 小冊點了南瓜湯頭跟麻辣湯頭兩種，迴轉火鍋真的好方便，連動都不用動，食材就從眼前帶過，

  且陶米補食材的動作很快，不會有轉了兩三次坐在車尾的人還拿不到食材的窘境，

  老闆也很熱情，知道我們是全素的人客會細心的介紹哪些可食、哪些不可食，還會推薦我們吃哪些它們店裡的人氣熟食；

↓ 杏鮑菇飯就是頭家推薦的，真的很好吃，光這道就拿了兩三次，

  還有一道炸臭豆腐熟食也是人氣很高，陶米真的是一家CP值很高的店家，

  價格便宜、食材多、服務態度親切，到彰化旅遊的人客不彷把陶米列入覓食的名單，值得品嚐。