我的蔬食小旅行

北大臭豆腐絕對是新竹是一家夯店，沒有招牌、沒有電話預約、已經N年沒有漲價、

還有還有，永遠都在排隊 . . . 

其實冊某內心很掙扎，這家永遠爆滿排隊的店家還要介紹嗎??? 

秉持著部落客凡吃過並留下網誌的精神，

今天就來介紹這家在地素食客應該都知道的超夯素食臭豆腐店。

北大臭豆腐 

地址: 新竹市北大路273號( 北門豆漿門口前) 

電話: 無

營業時間: PM18:00~ 賣完就收 

這家臭豆腐店真的是我青少年吃到大，賣的東西都沒有變過: 臭豆腐、麵線、四神湯、粽子

而且價格均一價$35，在一片漲聲之中，北大臭豆腐已經N年沒有漲過價，

也許就因為凍漲的佛心，所以經營多年不需廣告宣傳依然人氣依舊，

當然除了價格的魅力，東西也要好吃才有辦法歷久不衰，每樣都是招牌，

不管哪個時間點去人都很多，小姐的包裝點菜速度也很快

四神湯→連我這個不喝四神湯的人都一定要買一碗來品嚐，料很豐富、湯頭很順口

( 注意: 湯內的香菇頭為蛋奶素，全素的人客要挑掉喔) 

臭豆腐→ 現在真的很難找$35有五塊臭豆腐的店家了，除了凍漲，品質卻沒有縮水，讚啦!

            北大臭豆腐的豆腐哩，不像市面上炸的酥酥脆脆的豆腐，這豆腐是軟的，

            雖然剛炸起來是外脆沒錯，但回到家後的豆腐不知是因為泡到醬汁的關係，

            就會變成軟的，雖說是軟的，卻別有一番古早味臭豆腐的滋味。

麵線糊→ 也是人氣商品，通常小冊的大全餐就是臭豆腐 + 麵線 + 四神湯，

            這樣一頓下來就是滿足，又可以吃得很飽，雖然排隊要耗不少時間，但很值得。