我的蔬食小旅行

在日月潭住宿的當晚，沿著環湖步道走到熱鬧的水社碼頭準備覓食，

晚間的水社碼頭區店家林立，不少住宿在日月潭區的遊客傍晚都聚集在這，

本次介紹的"五湖四海" 就位於水社遊客中心旁邊，非常好找，車子可停放在水社碼頭，地處便捷；

爬了許多文，素食店家只有五湖四海，其他店家也都是葷素共食，

網路上五湖四海素食館的資訊也不算豐沛，前往前天也特地打了電話詢問是否有營業，

接電話的是年紀非常長的長輩，溝通好像不是很清楚，但至少可以確定店家仍有經營。

上一篇小冊介紹了日月潭大飯店，網誌http://zoegoog.pixnet.net/blog/post/43911355

本篇就介紹日月潭區附近的素食→ 明雅小棧，也是難得一見的素食店家，

通常日月潭、九族附近的店家多半是葷素皆有的熱炒店，所以小冊在爬文時很容易就搜尋到"明雅小棧" ，

小棧位置靠近台21線省道及投131號線道交接處，距離日月潭約4km、九族文化村約5km，

要到兩大熱門景點都可經過明雅小棧，地處便捷，乃為覓食首選。

卡帛在台北也算是老字號的素食店家，還記得NN年前素食種類選擇還不是很多樣化的時候，

素食西式餐廳真的讓人趨之若鶩，當時為了吃卡帛搭了北上的列車，轉捷運，

走了好一段路終於到達卡帛，點了滿桌的食物，因當時還有吃奶製品，

對於卡帛最大的印象就是，他們家的糕點都是奶素的，所以小冊都能吃，非常滿足，

本篇要介紹是育達店，也就是卡帛後來成立的烘焙門市。

陶米健康素是一家用火車帶動的素食迴轉餐廳，

會找到陶米，是因為小冊為了到"大村進昌咖啡烘焙館" (去年很夯的景點)而找到的，

陶米的湯頭強調已多種新鮮蔬菜熬煮而成，堅持不加味精，食材料理精緻且多樣，

不僅只有火鍋料，食材還搭配多種熟食料理，更貼心標示素食種類，

用餐後可在庭外小憩，暫時拋開繁忙，享受一頓身心靈的蔬食美味。

說到巧克力，真的是很多人的罩門，不論男女老少，

真的要感謝科爾特斯在品嚐可可豆加水和香料製成的飲料後，在1528年帶回西班牙，並在西非的小島上種植可可樹，

西班牙人將可可磨成了粉，並加入水和糖，加熱後被製成的飲料稱為巧克力而大受歡迎，

爾後，巧克力的製法被義大利人學會，並且快速的傳片歐洲，遍及全世界；

不過現在多數市售的巧克力成份多了許多添加物，並且多數含有奶製品的成份，

店家前身綜也蔬食，也是走日式蔬食風的小店，在得知歇業後被籽田頂下來延續蔬食風格營業，

原本以為菜單上會多做延續，但籽田卻另外走出自己的風格，不論是在口味或菜色上都有令人驚艷的變化，

在籽田全素、奶素、蛋奶素、五辛素的客人，都可以享用到自己喜好的蔬食；

另外老闆小米親切的服務態度，讓人一入店就彷彿回到家的感覺，細心的介紹每樣菜色，

讓客人可選擇適合自己的口味，強調新鮮蔬果熬煮的湯頭及自製的麵體，低調樸實的養生特色小店。

於2014.07月新開幕的家里蔬食簡餐咖啡，

若不是友人帶路，小冊還真的很難蒐訪到這巷弄內溫馨的蔬食小店，

下過雨淡淡的午後踏入家里店內，心情馬上就被店內溫馨佈置而感染愉悅，

原本就讀機械系的店長，從小家中就經營素食小吃店，在耳濡目染的情況下，

退伍後也朝向蔬食界發展，待過多家大型的素食餐廳，對於蔬食烹調有一定的水準跟品味，

經由一年的思量，在家人的鼓勵下，於今年7月開立"家里蔬食簡餐咖啡" ，

111/10月更新，大時代改位置囉，新址位於舊址(往勝興車站方向)往下約50公尺的右手邊

※ 目前內部整修ing 2015/6/08

位於新竹香火鼎盛的竹蓮寺前的觀自在，碩大的招牌非常醒目，

但小冊會知道這家蔬食坊是因為店家跟GOMAJI合作推出優惠而看到的，

此次小冊並沒有購買團購網的好康優惠券，之前買過去團購網的店家吃覺得有些像次等公民，

有些店家也會很明顯的讓你知道使用團購券跟一般消費的差異，

即便是團購內容很優惠，冊某還是會選擇參考參考就好^^

花蓮行的回程，小冊在車上幫大夥們訂購台鐵的素便當，

但還是會有些素有對於台鐵的素便當不敢恭維，

但我覺得至少台鐵有心想要推出素食便當，而不是忽略了素食這塊，

畢竟有部分的素友長期搭車，或是像我們外出長時間旅遊無法覓食的狀況下，

至少還有素便當可以當後盾，說真的，還是很心存感恩；

本篇介紹的串門子茶館是小冊很愛的一家店，

不說人客您可能不知道，串門子茶坊是全店提供素食的茶坊，位於永康商圈內，

離捷運"東門站"路程約5-7分鐘，在大台北地區想找家幽靜且有氣氛且全店素食的茶坊，首推串門子~ 

串門子茶館

地址: 台北市麗水街13巷9號1樓

某日清晨，小冊公司一行人準備前往合歡山上開會，

行前小冊就找好早餐要覓食的地點，要距離上合歡山台14線不要太遠的比較方便，

一google發現埔里有好多家素食早餐可供選擇，

會選擇天慈素食除了夠早開店、位於台14線也近，還有也夠大家可容納我們20幾個人；

天慈素食 / 全素

夏天到了，食記也要介紹些消暑的東西好好應應景，

自從不吃奶製品後，說真的不能吃的東西受限很多，

剛開始頗不習慣，且生活上太多食物會含有微量的奶製品，

要全面避免真要有碩大的決心，

有時想想，請一個食葷之人如素很難，但請一個蛋奶素的人吃全素→也很難，

好加在近年來全素飲食風抬頭，坊間也出現多種全素製品，

位於新竹市西大路上的非常好吃刈包，前身住址在林森路上，與新址不過拐個彎的距離，

原本的店名並不叫非常好吃刈包，但因為店家賣的刈包太好吃太有名氣，

搬到新址後就直接改名叫" 非常好吃 " ，真的是直接又強而有力的名稱，

不過搬家後一定有很多人找不到新址位置，

初期新招牌還沒掛上時，小冊也在這邊繞了一大圈沒找到，

其實非常好吃就在西大路地下道路旁 ( 林森路連結中華路 )，

韓楓這家店在竹北蔬食環繞店家中，仍舊是一枝獨秀不敗的素食店，

即使被竹北後起之秀舒果、寬心園強敵環繞，假日的韓楓仍是高朋滿座，

韓楓也是小冊很喜歡的店，尤其是它們的石鍋拌飯真的是很好吃:)

韓楓1080素食新潮流

地址: 新竹縣竹北市光明五街339號 ( 停車建議: 家樂福對面公有停車場)

電話: 03-5540899

在日光海岸民宿小憩後，一行人又騎著車前往花蓮市區，

話說日治時間，主要是以棋盤式規畫法將彎曲的道路拉直、拓寬與房屋重新排列，

在這樣有秩序的規畫下，花蓮市區的街道真的是走來走去也不怕迷路，

方向對了，也不用太擔憂遇到路阻，所以在沒有地圖的前提下，

很多我們想到逛的地方、覓食的地方都很容易就找到；

北大臭豆腐絕對是新竹是一家夯店，沒有招牌、沒有電話預約、已經N年沒有漲價、

還有還有，永遠都在排隊 . . . 

其實冊某內心很掙扎，這家永遠爆滿排隊的店家還要介紹嗎??? 

秉持著部落客凡吃過並留下網誌的精神，

今天就來介紹這家在地素食客應該都知道的超夯素食臭豆腐店。

距離上次發文時間已經過了大半年，該說冊某是越發懶散了嗎XD~ 

去年初換了工作部門，就一路忙到現在，還是習慣去到新的素食店家會拍攝紀錄起來，

但累積太多的照片每每假日想敲鍵盤卻苦不知從何著手???

回到正題，這家位於淡水老街車水馬龍中正路上的慶丸子素食，

也是冊某逛過才偶然發現的，假日前往高朋滿座，

等了會與其他人客併桌，等待同時也順便看看別桌客人點了些什麼，好殺殺時間；

位於新竹市北大路上的荷風素食屋，可以說是小冊經常蒞臨的店家，

原因就是 . . . 離我家很近，騎個車拐個彎過來就到了，

不過近期小冊要忙著搬家，雖說離現在居住的正市中心只差個幾分鐘的距離，

是否影響我的覓食地圖??就讓距離跟時間來回答好了 . . .

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荷風素食屋舊址就位於新址的斜對面(一間路口的小鐵皮屋)，

小冊會找到美馨蔬食完全就是很臨時的行動，

原本當天小冊的頭家受邀到銘傳大學演講，冊某是當日的演講助理，

結束後頭家剛好邀約幾位有人一同用餐，原本小冊的口袋名單是" 歐曼咖啡 " ，

不過打電話去詢問後，歐曼咖啡已經不提供用餐，只提供咖啡~

so 緊急搜尋後，離銘傳大學龜山校區較近的還有美馨素食，

打電話確認營業後，一行人立馬前往!!