我的蔬食小旅行

由名廚ABU-布秋榮，新創作之全新蔬食概念餐廳-蔬之膳，式進駐北投荷豐溫泉會館，

位置可以說是非常隱密，如果不是特別爬文，想單純路過經過而發現就比較不容易，

小冊也是特別爬文後，剛好住宿在北投區，就選擇到蔬之膳來用餐，

餐廳套餐內容只有兩種價位，午餐$650+10%、晚餐$880+10%，無單點。

※本篇套餐介紹內容為: 全素

終於前往必去的目標之一: 外詩朗的天空，

相信一定很多素友都尚未發覺三峽山區有這麼一家景觀蔬食餐廳，

小冊也是去年底才發現外詩朗的，起初不以為意，但爬文後發現這是一家蔬食餐廳，十分隱密，

由於外詩朗的天空都是例假日營業，若店家有事則會不定期休息，

所以之前原本要前往，但店家臨時有事，所以小冊又改期到五月份前往，

素友們也可一揭外詩朗的天空之迷。

追求"簡單、真實、全食" Ooh cha cha是由四個志同道合的朋友組成的，

以健康飲食的型態，推廣以植物為主的"全食"概念，並持著對食物、土地、健康的熱愛，

在Ooh cha cha可以享用到美味的植物全食。

※ 店內餐點: 全素、五辛素，不吃五辛請提前告知

Ooh Cha Cha 自然食 

地址: 台北市南昌路2段207號 ( 古亭捷運站2號出口) 

在台北科博館附近的回田蔬苑，精緻的蔬點麵食、與合菜佳餚頗受好評，

餐點玲瑯滿目，網羅各種好食，價位也蠻合理的。

 ※ 本篇介紹的餐點都是全素

回田蔬苑 / 全素、蛋奶素

地址: 台北市士林區中正路357號2樓 / 附近有收費停車場

※目前歇業(等待重新開業中)

位於蘭陽博物館對面的馬非鹽滷臭豆腐，一直都是小冊心心念念的口袋名單，

下頭城交流道，沒多久就可以到達馬非，且好停車，

附近也是烏石港，馬非所在的位置可說是景點中的燈塔，

尤其頭城青雲路這邊，較難得覓得素食，所以馬非也就成了首選，

馬非鹽滷臭豆腐嚴格來說不能說是素食店，但幾乎是素食店，

位於埔里鎮上的聖多羅以蔬食牛排為主打，經常有在FB follow聖多羅的訊息，

期盼著聖多羅能出全素的牛排，雖然目前聖多羅有全素鐵板餐，

但是全素牛排尚未研發出來，但不影響小冊前往的動力~ 

聖多羅蔬食紐排館 純素、奶素、無蛋

地址: 南投縣埔里鎮中山路二段7號 

於2015年初開業的Vegeter維珍特可是掀起不小圈的巨浪，

那陣子FB打開都是介紹維珍特的消息(驚)，可見蔬食圈多麼熱愛這種美式速食的店家，

位於新竹西大路上的維珍特，就在大遠百的對面，很明顯很好找，車子可停放在大遠百停車場

Vegeter維珍特健康速食

地址: 新竹市西大路388號

位於新竹高鐵站附近的一山蔬食，雖說網路介紹的人不多，不過在當地已算是小有人氣，

一山蔬食目前沒有粉絲團也沒有網站，靠的就是口耳相傳，

在寧靜的社區大廈內，沒有明顯的招牌，小冊第一次前往時就飛快的經過，

完全沒有注意到這裡隱身一家有氣質的蔬食餐廳，一山蔬食的餐點以全素、奶素為主。

一山蔬食

最近在網路上很夯的全台好評十大素食餐廳，春天素食也名列在內，

新竹春天素食約在2013年第四季開業，這也是第一家素食餐廳連鎖開在新竹市區，

不過知道的人好像不多??因為新竹春天素食不是開在鬧區，鄰近新竹世博館，

原本應該是很夯的地段，無奈新竹市博館始終炒熱不起來~

※ 本篇介紹春天素食新竹東區店的全素套餐。

位於大溪半山腰上的雲自在，離大溪老街約還有6km的距離，

閒暇時分，就從新竹騎車走山路到大溪，大概1個多小時的車程，不算難騎，亦可避開塞車之苦；

其實大溪地區有很多家的蔬食，雲自在在該區也長年立於不敗的地位，除了好停車、好view，

還有沒有所謂下午休息時間，早上10:00就營業到晚上10:00，

像小冊這種中餐當下午餐吃的人，每每到可能都過2點，很多餐廳都已經是休息時間，

楊梅丈瓦齋是一家全素的料理店，於去年(2014)八月中遷址後重新營業，

明亮的裝潢加上豐富的全素餐單，重新開幕期有小一陣的轟動，

FB不時的可看到素友們前往朝聖，小冊當然也不例外((話說..小冊要寫食記時常把瓦房養生蔬食跟丈瓦齋搞混??))

丈瓦齋養生蔬食料理

地址: 桃園市楊梅區四維路159號

話說這一兩年小冊往宜蘭跑的次數真的是非常多，光是宜蘭的民宿就累積三家還在庫存裡沒有發表，

還有多家的宜蘭素食店家，但若要問我到底宜蘭玩什麼，我也說不上來，反正就是喜歡這邊嫻靜的感覺，

還有路很大條，風景區很多，很適合找家優質的民宿喝杯咖啡好好放空!

首圖美景讓許多FB的朋友問我在哪，這就是宜蘭首推的" 夢想成真養生蔬果餐" ，

N年前來宜蘭時有到過夢想成真的舊址，當時還是小小間的透天在市區，

幾年後夢想成真就蓋起民宿，增建擴地，造了這麼一家美輪美奐的民宿還有餐廳，

在綠帶純植物烘焙要開業的第一天，小冊就想立馬北上，

這年頭看到純素or全素的字樣，就像看到光明燈一樣，照亮購買的道路，

但因剛開業提供的糕點較少，所以又等了一陣子，現在糕點提供較多的時候才北上，

本篇也帶人客們來看看，這家對環境與身體友善的Green Bakery綠帶純植物烘焙吧^^

店家標榜:

告別高糖、高脂肪、高添加物、容易過敏的糕點，以大量有機原料及在地新鮮食材，

豆腐殿完全就是一家頭份爆夯的店，不論小冊平日去、假日去、冷門時段去，客人都是絡繹不絕，

當然除了東西好吃，最重要的停車也非常方便，旁邊就有兩個收費停車場，

讓我們這種開車前往的外縣市人客免於找車位的啊雜~

豆腐殿 / 每週日公休、不添加人工味精、現點現做

地址: 頭份鎮信義路108號

小冊發現好像還沒有介紹過嘉義的素食，這次趁著到劍湖山遊玩及南下，

順道去了嘉義一趟，行前也蒐尋不少家的蔬食店家，最後決定就是巴甜了，

原因很簡單，巴甜的菜單琳瑯滿目，全素的選擇也不少，小冊最喜歡這種選擇多多的店家，

因為食量大的時候我很喜歡狂點一通，也可以多介紹幾種菜色給人客們參考；

巴甜蔬食以無國界料理做為料理方向，在巴甜可以吃到中、西式的餐點，滿足各種素食的喜好。

襯著托斯卡尼的熱情黃的建築，彷彿置身在國外，這是我對希望之丘的第一印象，

對了，店家還給這地方取了個陽光般的名字→ 希望之丘；

老楊是希望之秋的第四代主人，建築物旁祖先們祖傳百歲的楊桃樹名叫"阿萬" ，

15年前全家人離開了希望之丘到繁華的都市生活，15年來沒有人幫阿萬澆水、施肥、整枝，

但大自然的力量讓阿萬仍舊茁壯，雖有些滄桑但仍結實累累，

阿萬給了老楊上了一課" 自然是健康的定律" ，也代表遠不放棄的精神，

從綠世界出園後，一陣飢腸轆轆，距離綠世界在咫尺的北埔老街就是另一個覓食的首選，

北埔老街上有小冊首推的蔬食店家"璞鈺擂茶"，每次到北埔老街就一定要到璞玉擂茶用餐，

也趁著這次用餐重新拍照，重新撰寫網誌，好跟上重新裝潢後煥然一新的" 璞鈺擂茶" 

璞鈺擂茶 /全素、蛋奶素

潛園在竹東圈算是赫赫有名的吧，但這卻是小冊第一次到潛園用餐，雖然想了很多次要前往，

無奈距離跟動力成了正比，趁此行要到綠世界前，規劃先到潛園用餐，

主要還是受到綠世界吃素其實並不方便(須事先在百年古厝訂購餐)，便想說用完餐再進入園區較理想，

潛園的營業時間從上午11點就開始，位置也在竹東往綠世界的必經路上，路線路順，

當然就是進綠世界前用餐的首選! 

綠世界遊園網誌: http://zoegoog.pixnet.net/blog/post/43999324

向這種兼具景觀+蔬食的餐廳，絕對是小冊的首選，天空之城久聞大名，

但一直沒有動力前往，除了聽說山路不是很好開外，假日更是一車位難求高朋滿座，

完全就讓我倒退，小冊我真的是一個很不喜歡人擠人的環境，

所以在得知天空之城內有附設一家"鳥v.s人 森林餐飲" 是全蔬食時，二話不說，當週假日就火速前往，

小冊還是一大早在天空之城開城後不久就去，沒想就已經停滿一個停車場，

假日景觀消費這領域，真是黃金金雞母，有view有特色、有餐飲的地方  =  人潮

2018 已結束營業 ~ 2018已結束營業

三羊所在  /  蛋奶素、奶素、全素、植物五辛素